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Vins

L’histoire de la famille Colla est une histoire séculaire et inextricablement liée à celle du vin piémontais. Les premiers documents attestant la présence de la famille dans le monde du vin remontent au XVIIIe siècle ; à partir de ce moment, le nom de famille Colla a toujours été synonyme d'extrême attention pour le vignoble, de production de vins essentiels, complets et classiques, profondément liés à leur terroir d'origine.

La cave Poderi Colla a vu le jour en 1994 sur la colline du Bricco del Drago, à San Rocco Seno d’Elvio (commune d’Alba), par volonté des frères Beppe et Tino Colla. C'est ici, sur ces 12 hectares de vignes extraordinaires et historiques, que la famille Colla installe le siège de son entreprise viticole dont le patrimoine comprend également des vignobles que Beppe connaissait depuis les années 50, quand il s'est lancé dans l'expérience de la vinification séparée de ces crus : ce sont les 8 hectares au cœur de Bussia à Monforte et les 13 autres hectares au total (dont 8 sont des vignobles) dans une des zones les plus belles et les plus panoramiques de la région du Barbaresco : le Domaine Roncaglia.

C'est en 2017 que l'exploitation acquiert Cascina Bompè de Madonna di Como, dans la commune d'Alba : juste en face du Bricco del Drago, au sommet de la colline, une cave souterraine moderne et spacieuse, entourée de magnifiques vignobles panoramiques, destinée aux processus de production, de vinification, de mise en bouteille et de vieillissement de tous les cépages de sa propriété.

Les vins de Poderi Colla sont produits exclusivement à partir de raisins cultivés sur les 28 hectares de propriété, afin d'assurer la qualité à chaque étape : de la plantation et de la gestion durable du vignoble, à la vinification, à l'élevage, jusqu'à la mise en bouteille. Ces vins sont conceptuellement simples, issus de la nature, du terroir, du microclimat, des cépages, de l'expérience et de la passion familiale. Ils sont équilibrés, élégants et durables, passionnants car uniques et toujours différents à chaque millésime.